Gyula élénk idegenforgalmával az ország egyik legkedveltebb üdülővárosa, Békés megye turisztikai központja.

A város kellemes klímájával, árnyas parkjaival, nyugalmával ideális hely a pihenéshez. Gyula gazdag műemlékkincsével és történelmi múltjával a Dél-Alföld egyik legjelentősebb kulturális központja. Ennek eredményeképpen Gyula város lett a Kultúra Magyar Városa 2008-ban.

A város legfőbb vonzereje az egykori Almásy-kastély 8,5 hektár területű természetvédelmi területté nyilvánított ősparkjában létesült Várfürdő. Az 1985 óta gyógyhelynek minősített fürdő 19 medencéjével a Magyar Fürdőszövetség által meghatározott legmagasabb kategóriájú, négycsillagos strand- és gyógyfürdő minősítést nyerte el.

Az évek óta folyamatosan szépülő fürdőben új, fedett élménymedencékkel, megújult gyógyászattal, gyermek-víziparadicsommal, wellnessközponttal, pezsgőfürdővel, hullámmedencével várják a vendégeket.

A Várfürdő mellett található Gyula másik legfontosabb látnivalója a XV. században épült, s Közép-Kelet-Európa egyetlen épen maradt síkvidéki gótikus téglavára, amelyben újra működik a vármúzeum.

A földszinten található várbörtön, éléstár, sütőház, kovácsműhely, fazekasműhely, amely egyben múzeumpedagógiai terem, borozó és kápolna. Az emeleten várúrnői, várúri és várnagyi lakosztályok, várúri hivatali szoba, a szandzsákbég fogadószobája, fegyvertár, alabárdos terem és lovagterem látható.

Gyula egyik leglátogatottabb nevezetessége az Erkel tér sarkán álló egyemeletes, empire stílusú polgárház, melyben az ország második legrégebbi cukrászdája, az 1840 óta működő híres Százéves cukrászda található. A szomszédos Ladics-házban pedig a XIX. és a XX. századi vidéki polgári elitjének életét bemutató kiállítást tekinthetünk meg.

A város nevezetességei közül érdemes még felkeresni a megyében egyedülállóan díszes ikonosztázáról ismert görögkeleti templomot, Kossuth-díjas festőművészünk, Kohán György hagyatékából összeállított kiállítást, a város gyönyörű templomait és más műemlékeit. Gyulán született Erkel Ferenc, az egyik legnagyobb magyar zeneszerző a nemzeti opera megteremtője, himnuszunk zeneszerzője, akinek szülőháza ma múzeumként üzemel.

Gyula város Gyulavári településrészén, a XVIII. században épült Wenckheim-Almásy Kastélyban és a kastélyparkban, látogatóközpontot alakítottak ki a turisták részére. A központ célja elsősorban az, hogy bemutassa a Dél-Alföld értékeit, kulturális, természeti, környezeti és gazdasági területeken.

Átadásra került a Kossuth tér, a város fogadó kapuja. Azóta a helyiek és vendégeik is birtokba vették a nagyon is szerethető és élhető teret, a sok zölddel, a gyönyörű utcabútorokkal, a rendezett környezettel. A téren található egy Anamorfózis: egy fordított, csonkakúp alakzat - rozsdamentes fémtükör, amelyben az előtte vízszintes felületen lévő torzított kép élvezhető, normál képpé tükröződik vissza. A kép Dürer Albert Ádám és Éva című alkotását ábrázolja.

Újjá épült Gyula belvárosa is, amely az új utca- és térburkolat, szökőkutak, padok, lámpák kialakításával rendkívül vonzóvá vált. A fürdőváros egyik üde színfoltja a világóra. A smaragdzöld üveggömbről földünk valamennyi időzónája levolvasható.

A város széppé tétele során nagy figyelmet fordítottak a virágosításra, parkosításra, így Gyula városa a 2007. évi Virágos Magyarországért környezetépítő versenyen az I. helyet érte el, mely helyezéssel Gyula képviselheti Magyarországot a 2008. évi Európai Virágos Városok és Falvak Versenyében (Entente Florale Europe).

A fürdővárosban több szálloda, panzió, kemping és magánszálláshely várja az idelátogató turistákat. A szállodák kitűnő helyszínt biztosítanak a konferencia - rendezvényturizmus résztvevőinek is.

A "Kérdezz engem!" Információs és Segítő Animátori szolgálat a város turisztikai vonzerejének emelését hivatott javítani. Fiatal munkatársai a városba érkező vendégek és gyermekeik aktív pihenéséről, megfelelő tájékoztatásáról és szórakoztatásáról gondoskodnak egy mobil játszóház, illetve turistabusz segítségével.

A fürdőzés, kirándulások és szórakozási lehetőségek mellett nem elhanyagolható a gyulai gasztronómiai kínálat sem. A világhírű Gyulai kolbász mellett a Gyulai Húskombinát más díjnyertes termékeit is megkóstolhatják és megvásárolhatják a vendégek.